| Куриный окорочок | 1276 г |
| Соевый соус | 4 г |
| Сметана 15% жирности | 59 г |
| Приправа для птицы | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.7 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 34.7 г | 76 г | 45.7% | 14.5% | 219 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 10.7% | 296 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.6% | 1213 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.319 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 3.5% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 1.91 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 26178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.732 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 3% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0248 мг | 20 мг | 35.1% | 11.2% | 285 г |
| Ниацин | 6.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.23 мг | 2500 мг | 17.6% | 5.6% | 569 г |
| Кальций, Ca | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2158 г |
| Магний, Mg | 36.38 мг | 400 мг | 9.1% | 2.9% | 1100 г |
| Натрий, Na | 168.04 мг | 1300 мг | 12.9% | 4.1% | 774 г |
| Сера, S | 346.85 мг | 1000 мг | 34.7% | 11% | 288 г |
| Фосфор, P | 233.3 мг | 800 мг | 29.2% | 9.3% | 343 г |
| Хлор, Cl | 129.72 мг | 2300 мг | 5.6% | 1.8% | 1773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.735 мг | 18 мг | 20.8% | 6.6% | 482 г |
| Йод, I | 10.34 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.2% | 1451 г |
| Кобальт, Co | 16.133 мкг | 10 мкг | 161.3% | 51.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1489 мг | 2 мг | 7.4% | 2.4% | 1343 г |
| Медь, Cu | 158.56 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 5.1% | 631 г |
| Молибден, Mo | 26.15 мкг | 70 мкг | 37.4% | 11.9% | 268 г |
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 210.71 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 1.7% | 1898 г |
| Хром, Cr | 45.26 мкг | 50 мкг | 90.5% | 28.8% | 110 г |
| Цинк, Zn | 2.8092 мг | 12 мг | 23.4% | 7.4% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.954 г | ~ | |||
| Валин | 1.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.854 г | ~ | |||
| Лизин | 3.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.241 г | ~ | |||
| Треонин | 1.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 2.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.745 г | ~ | |||
| Пролин | 1.823 г | ~ | |||
| Серин | 1.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.488 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.937 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.684 г | min 16.8 г | 57.6% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.478 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка в духовке составляет 314,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».