| Желудок куриный (Тушение) | 546 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 113 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 16.1% | 350 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.6% | 528 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2452 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 1.54 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 7.5% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.744 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.229 мкг | 3 мкг | 41% | 23% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 2.8% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.162 мг | 15 мг | 14.4% | 8.1% | 694 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7153 мг | 20 мг | 43.6% | 24.5% | 229 г |
| Ниацин | 3.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.91 мг | 2500 мг | 14.3% | 8% | 698 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4284 г |
| Кремний, Si | 1.096 мг | 30 мг | 3.7% | 2.1% | 2737 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1864 г |
| Натрий, Na | 469.68 мг | 1300 мг | 36.1% | 20.3% | 277 г |
| Сера, S | 196.08 мг | 1000 мг | 19.6% | 11% | 510 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 8.4% | 669 г |
| Хлор, Cl | 602.21 мг | 2300 мг | 26.2% | 14.7% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.176 мг | 18 мг | 39.9% | 22.4% | 251 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 9.557 мкг | 10 мкг | 95.6% | 53.7% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 6.2% | 899 г |
| Медь, Cu | 124.29 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7% | 805 г |
| Молибден, Mo | 8.209 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Никель, Ni | 0.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.914 мкг | 55 мкг | 36.2% | 20.3% | 276 г |
| Фтор, F | 6.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58651 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 11.9% | 472 г |
| Цинк, Zn | 3.8053 мг | 12 мг | 31.7% | 17.8% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.47 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.949 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 2.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.01 г | ~ | |||
| Пролин | 1.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.753 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.6% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.487 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | min 16.8 г | 19.6% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пупки 23,05,24 составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».