| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Авокадо | 30 г |
| Лук порей | 5 г |
| Шпинат | 50 г |
| Творожный Сыр с Сыром Маасдам [Альметте] | 90 г |
Лук-порей нарезать тонкими полукольцами. Лук-порей и шпинат обжарить 2 минуты на сухой сковороде, можно влить немного воды. Разбить яйца, добавить соль, перец, жарить 3 минуты. Подавать с нарезанным авокадо и творожным сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.5% | 938 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 14.7% | 412 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3059 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.7 мкг | 900 мкг | 26.4% | 16% | 379 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.618 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 10.7% | 566 г |
| бета Криптоксантин | 3.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.4% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 96.27 мг | 500 мг | 19.3% | 11.7% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 8.3% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.509 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4% | 1509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 7.9% | 767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 3.7% | 1643 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.389 мкг | 50 мкг | 14.8% | 9% | 677 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.1 мкг | 120 мкг | 75.9% | 46.1% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7314 мг | 20 мг | 8.7% | 5.3% | 1155 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 6% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 42.16 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2372 г |
| Кремний, Si | 9.945 мг | 30 мг | 33.2% | 20.1% | 302 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1768 г |
| Натрий, Na | 54.76 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2374 г |
| Сера, S | 72.05 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.4% | 1388 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 7% | 873 г |
| Хлор, Cl | 65.01 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.444 мг | 18 мг | 19.1% | 11.6% | 523 г |
| Йод, I | 10.17 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.1% | 1475 г |
| Кобальт, Co | 3.975 мкг | 10 мкг | 39.8% | 24.2% | 252 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 6% | 1011 г |
| Медь, Cu | 55.45 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.3% | 1803 г |
| Молибден, Mo | 3.156 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.7% | 2218 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.399 мкг | 55 мкг | 20.7% | 12.6% | 482 г |
| Стронций, Sr | 12.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13732 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5718 мг | 12 мг | 4.8% | 2.9% | 2099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.842 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.27 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.545 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.343 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.876 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука с авокадо составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».