| Морковь | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 170 г |
| Перец сладкий желтый | 100 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Морковь натереть на крупной терке, можно для корейской моркови, перец кубиками и петрушку мелко, мясо отварить, порезать. Соединить всё в салат и полить оливковым маслом, посолить, перец по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14.3% | 697 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.6% | 1167 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.5 мкг | 900 мкг | 59.1% | 58.9% | 169 г |
| бета Каротин | 3.181 мг | 5 мг | 63.6% | 63.4% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 38.22 мг | 500 мг | 7.6% | 7.6% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 15.2% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 21.5% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.308 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.26 мг | 90 мг | 55.8% | 55.6% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 5.6% | 1796 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 22.2% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8828 мг | 20 мг | 19.4% | 19.3% | 515 г |
| Ниацин | 5.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.22 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.7% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6094 г |
| Кремний, Si | 6.603 мг | 30 мг | 22% | 21.9% | 454 г |
| Магний, Mg | 51.4 мг | 400 мг | 12.9% | 12.9% | 778 г |
| Натрий, Na | 32.56 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 3993 г |
| Сера, S | 102.56 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.3% | 975 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 12% | 832 г |
| Хлор, Cl | 51.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1901 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 4.488 мкг | 10 мкг | 44.9% | 44.8% | 223 г |
| Литий, Li | 1.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2172 г |
| Медь, Cu | 84.73 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.5% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 9.995 мкг | 70 мкг | 14.3% | 14.3% | 700 г |
| Никель, Ni | 1.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.042 мкг | 55 мкг | 18.3% | 18.2% | 548 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5426 г |
| Хром, Cr | 11.74 мкг | 50 мкг | 23.5% | 23.4% | 426 г |
| Цинк, Zn | 0.7265 мг | 12 мг | 6.1% | 6.1% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.847 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | min 16.8 г | 17.2% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морковью и мясом составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».