Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки

Сердечки куриные 100 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 10 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12.8% 531 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.4% 718 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.613 мг 1.8 мг 34.1% 23.2% 294 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 2.182 мг 5 мг 43.6% 29.6% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 11.9% 571 г
Витамин В9, фолаты 60.25 мкг 400 мкг 15.1% 10.3% 664 г
Витамин В12, кобаламин 6.075 мкг 3 мкг 202.5% 137.7% 49 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3025 мг 20 мг 21.5% 14.6% 465 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.33 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1485 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2667 г
Натрий, Na 63.08 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2061 г
Сера, S 134.88 мг 1000 мг 13.5% 9.2% 741 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 13.3% 513 г
Хлор, Cl 2.5 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 92000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 5.092 мг 18 мг 28.3% 19.2% 353 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 5.1% 1333 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1411 г
Медь, Cu 299.17 мкг 1000 мкг 29.9% 20.3% 334 г
Молибден, Mo 2.117 мкг 70 мкг 3% 2% 3307 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 4.767 мкг 55 мкг 8.7% 5.9% 1154 г
Фтор, F 0.67 мкг 4000 мкг 597015 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 4.6% 1502 г
Цинк, Zn 5.5771 мг 12 мг 46.5% 31.6% 215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.313 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.26 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 1.923 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.211 г от 4.7 до 16.8 г 47% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.225 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.975 г min 16.8 г 11.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.258 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.6 г ~

Энергетическая ценность Сердечки составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».