| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 497 г |
| Говядина 1 кат. | 116 г |
| Киви, пюре | 100 г |
| Соевый соус | 13 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Имбиря корень сырой | 21 г |
| Перец чили, серрано | 9 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 424 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 9% | 444 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.5% | 322 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5% | 800 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| альфа Каротин | 0.234 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.52 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 64.53 мг | 500 мг | 12.9% | 5.2% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 3.9% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 7.2% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.631 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.21 мкг | 3 мкг | 73.7% | 29.6% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.64 мг | 90 мг | 20.7% | 8.3% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.104 мг | 15 мг | 14% | 5.6% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 3.108 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.5% | 1609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4239 мг | 20 мг | 37.1% | 14.9% | 269 г |
| Ниацин | 4.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.31 мг | 2500 мг | 17.3% | 7% | 578 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3102 г |
| Кремний, Si | 1.552 мг | 30 мг | 5.2% | 2.1% | 1933 г |
| Магний, Mg | 32.23 мг | 400 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Натрий, Na | 160.46 мг | 1300 мг | 12.3% | 4.9% | 810 г |
| Сера, S | 236.59 мг | 1000 мг | 23.7% | 9.5% | 423 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 9.9% | 405 г |
| Хлор, Cl | 61.51 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.898 мг | 18 мг | 16.1% | 6.5% | 621 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 8.565 мкг | 10 мкг | 85.7% | 34.4% | 117 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Медь, Cu | 213.47 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 8.6% | 468 г |
| Молибден, Mo | 9.896 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.7% | 707 г |
| Никель, Ni | 8.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 10913 г |
| Фтор, F | 62.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6431 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.3% | 643 г |
| Цинк, Zn | 3.2967 мг | 12 мг | 27.5% | 11.1% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.642 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.539 г | от 4.7 до 16.8 г | 54% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.49 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.173 г | min 16.8 г | 42.7% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 248,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».