Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио из красной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио из красной фасоли

Фасоль Красная [Хайнц] 220 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Уксус бальзамический 2 tbsp
Хмели-Сунели [Kotanyi] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио из красной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6% 2111 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 8.1% 1587 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.5% 2870 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 8.4% 1538 г
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 9% 1420 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 5806 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 1.8% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.4% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.525 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8840 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 11.1% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5338 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5747 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.5529 мг 20 мг 2.8% 3.6% 3617 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.41 мг 2500 мг 7.7% 9.9% 1293 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5698 г
Кремний, Si 1.768 мг 30 мг 5.9% 7.6% 1697 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3008 г
Натрий, Na 79.18 мг 1300 мг 6.1% 7.9% 1642 г
Сера, S 20.37 мг 1000 мг 2% 2.6% 4909 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 4% 3239 г
Хлор, Cl 156.17 мг 2300 мг 6.8% 8.8% 1473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9317 г
Кобальт, Co 4.813 мкг 10 мкг 48.1% 61.9% 208 г
Литий, Li 5.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 9.5% 1348 г
Медь, Cu 94.9 мкг 1000 мкг 9.5% 12.2% 1054 г
Молибден, Mo 5.251 мкг 70 мкг 7.5% 9.7% 1333 г
Никель, Ni 2.911 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 1.113 мкг 55 мкг 2% 2.6% 4942 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 4.4% 2907 г
Цинк, Zn 0.318 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3774 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лобио из красной фасоли составляет 77,7 кКал.

  • Порция = 520 гр (404 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».