Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы фасоль яйцо айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы фасоль яйцо айсберг

Айсберг (салат кочанный) 75 г
Огурец парниковый 96 г
фасоль консерв бондюель 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы фасоль яйцо айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.5% 2533 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.9% 982 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 3.5% 3289 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 7.7% 1513 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.997 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5376 г
Лютеин + Зеаксантин 69.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.5% 1782 г
Витамин В4, холин 54.13 мг 500 мг 10.8% 12.6% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 8.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 9.911 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4036 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 3.8% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 5.1% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 12.9% 904 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 4.354 мкг 50 мкг 8.7% 10.1% 1148 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 11.2% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.5891 мг 20 мг 2.9% 3.4% 3395 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.83 мг 2500 мг 5% 5.8% 1987 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4766 г
Кремний, Si 16.904 мг 30 мг 56.3% 65.6% 177 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4635 г
Натрий, Na 31.7 мг 1300 мг 2.4% 2.8% 4101 г
Сера, S 39.75 мг 1000 мг 4% 4.7% 2516 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 7.8% 1501 г
Хлор, Cl 39.38 мг 2300 мг 1.7% 2% 5841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.5 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 5% 2353 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3695 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 27.2% 429 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 3.6% 3215 г
Медь, Cu 36.02 мкг 1000 мкг 3.6% 4.2% 2776 г
Молибден, Mo 1.527 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4584 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 6.503 мкг 55 мкг 11.8% 13.8% 846 г
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34813 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.267 г от 4.7 до 16.8 г 48.2% 56.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.492 мг ~
бета Ситостерол 6.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.99 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.605 г min 16.8 г 9.6% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.46 г от 11.2 до 20.6 г 22% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы фасоль яйцо айсберг составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».