| Яйцо куриное вареное вкрутую | 125 г |
| Огурец соленый | 125 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Чеснок, зелень | 25 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 395 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.2% | 9333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.5% | 2857 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2452 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 21.2% | 1811 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 8.1% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 8.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 15.38 мг | 500 мг | 3.1% | 11.9% | 3251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 11.9% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 12.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.49 мкг | 400 мкг | 3.9% | 15% | 2582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 3.5% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 21.5% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 4.2% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 2.3% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 1.024 мкг | 50 мкг | 2% | 7.7% | 4883 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 56.9% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4119 мг | 20 мг | 2.1% | 8.1% | 4856 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.01 мг | 2500 мг | 5.6% | 21.5% | 1798 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 7.7% | 5092 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 4.2% | 9494 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 9.6% | 4077 г |
| Натрий, Na | 158.73 мг | 1300 мг | 12.2% | 46.9% | 819 г |
| Сера, S | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.2% | 6086 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 13.1% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 130.05 мг | 2300 мг | 5.7% | 21.9% | 1769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 11.9% | 3186 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 29.2% | 1319 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 17.7% | 2174 г |
| Медь, Cu | 44.43 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 16.9% | 2251 г |
| Молибден, Mo | 2.522 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13.8% | 2776 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.924 мкг | 55 мкг | 3.5% | 13.5% | 2859 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.2% | 6142 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6.2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.1759 мг | 12 мг | 1.5% | 5.8% | 6822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.167 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.3% |
Энергетическая ценность Холодный борщ 22.05 24 составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».