Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Цукини с кожурой 300 г
Яйцо куриное 53 г
Сыр Сметанковый [Варвара Краса] 70 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.8% 1070 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.2% 933 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.4% 3982 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2834 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 3.9% 2432 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Лютеин + Зеаксантин 1407.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6% 1579 г
Витамин В4, холин 35.66 мг 500 мг 7.1% 6.7% 1402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.4% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 16.713 мкг 400 мкг 4.2% 4% 2393 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 11.85 мг 90 мг 13.2% 12.5% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1% 10000 г
Витамин Н, биотин 2.363 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2116 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.7199 мг 20 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.23 мг 2500 мг 7.6% 7.2% 1321 г
Кальций, Ca 17.03 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5872 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3003 г
Натрий, Na 20.98 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6196 г
Сера, S 28.6 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3497 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 5.7% 1681 г
Хлор, Cl 18.25 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12603 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 2.9% 3346 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 11.1% 855 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 5.7% 1658 г
Медь, Cu 44.81 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2232 г
Молибден, Mo 0.702 мкг 70 мкг 1% 1% 9972 г
Селен, Se 3.724 мкг 55 мкг 6.8% 6.5% 1477 г
Фтор, F 6.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62208 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Цинк, Zn 0.3418 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3511 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.229 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.407 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов