Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блин

Яйцо куриное 100 г
Мука Рисовая [ВкусВилл] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.1 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.5% 563 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.5% 500 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.9% 1084 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 11.8% 360 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.423 мг 1.8 мг 23.5% 10% 426 г
Витамин В4, холин 241.35 мг 500 мг 48.3% 20.5% 207 г
Витамин В5, пантотеновая 1.25 мг 5 мг 25% 10.6% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.731 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5943 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 7.1% 600 г
Витамин D, кальциферол 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 9% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2600 г
Витамин Н, биотин 19.423 мкг 50 мкг 38.8% 16.4% 257 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4615 мг 20 мг 17.3% 7.3% 578 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.62 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1857 г
Кальций, Ca 52.88 мг 1000 мг 5.3% 2.2% 1891 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3466 г
Натрий, Na 128.85 мг 1300 мг 9.9% 4.2% 1009 г
Сера, S 169.23 мг 1000 мг 16.9% 7.2% 591 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 9.8% 433 г
Хлор, Cl 150 мг 2300 мг 6.5% 2.8% 1533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.404 мг 18 мг 13.4% 5.7% 749 г
Йод, I 19.23 мкг 150 мкг 12.8% 5.4% 780 г
Кобальт, Co 9.615 мкг 10 мкг 96.2% 40.7% 104 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7168 г
Медь, Cu 79.81 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1253 г
Молибден, Mo 5.769 мкг 70 мкг 8.2% 3.5% 1213 г
Селен, Se 29.519 мкг 55 мкг 53.7% 22.7% 186 г
Фтор, F 52.88 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7564 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 3.3% 1299 г
Цинк, Zn 1.0673 мг 12 мг 8.9% 3.8% 1124 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.894 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.715 г от 4.7 до 16.8 г 36.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 548.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.885 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.779 г min 16.8 г 28.4% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.212 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин составляет 236,1 кКал.

  • Порция = 104 гр (245.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».