| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 66 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 49 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 8 г |
| Соль пищевая с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.3% | 848 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.4% | 909 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 789 мкг | 900 мкг | 87.7% | 99.2% | 114 г |
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.757 мг | 5 мг | 95.1% | 107.6% | 105 г |
| бета Криптоксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.341 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.3% | 2607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.64 мг | 90 мг | 26.3% | 29.8% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 44.1% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9192 мг | 20 мг | 4.6% | 5.2% | 2176 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.65 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.8% | 821 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2523 г |
| Кремний, Si | 37.936 мг | 30 мг | 126.5% | 143.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 26.82 мг | 400 мг | 6.7% | 7.6% | 1491 г |
| Натрий, Na | 123.75 мг | 1300 мг | 9.5% | 10.7% | 1051 г |
| Сера, S | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4384 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 5.5% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 44.41 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Йод, I | 19.62 мкг | 150 мкг | 13.1% | 14.8% | 765 г |
| Кобальт, Co | 2.378 мкг | 10 мкг | 23.8% | 26.9% | 421 г |
| Литий, Li | 2.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 15.4% | 737 г |
| Медь, Cu | 81.93 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.3% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 13.173 мкг | 70 мкг | 18.8% | 21.3% | 531 г |
| Никель, Ni | 10.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14695 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.7% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.379 мг | 12 мг | 3.2% | 3.6% | 3166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.739 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустно-морковный составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».