| Свинина, вырезка | 771 г |
| Лук репчатый | 103 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 17.5% | 472 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.6% | 949 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.199 мг | 1.5 мг | 79.9% | 65.8% | 125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 62.38 мг | 500 мг | 12.5% | 10.3% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 9.6% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 17.5% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.009 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 24.9% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 3.802 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.3% | 1315 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.219 мг | 20 мг | 11.1% | 9.1% | 901 г |
| Ниацин | 2.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.12 мг | 2500 мг | 12.1% | 10% | 825 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9132 г |
| Кремний, Si | 0.55 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1728 г |
| Натрий, Na | 34.37 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3782 г |
| Сера, S | 188.38 мг | 1000 мг | 18.8% | 15.5% | 531 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 19.3% | 427 г |
| Хлор, Cl | 43.04 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 6.4% | 1281 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 7.132 мкг | 10 мкг | 71.3% | 58.7% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 4073 г |
| Медь, Cu | 88.46 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.2% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 11.038 мкг | 70 мкг | 15.8% | 13% | 634 г |
| Никель, Ni | 10.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 81.78 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 4891 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 18.7% | 441 г |
| Цинк, Zn | 1.7967 мг | 12 мг | 15% | 12.4% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.005 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мясо тушеное составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».