| Булгур с фаршем | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 390 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 90 г |
| томатная паста | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 16.1% | 776 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2762 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.3 мкг | 900 мкг | 21.6% | 26.9% | 463 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 27.5% | 453 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 34.29 мг | 500 мг | 6.9% | 8.6% | 1458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 16.1% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 21.5% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.596 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2824 мг | 20 мг | 16.4% | 20.4% | 609 г |
| Ниацин | 4.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.93 мг | 2500 мг | 6.2% | 7.7% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8425 г |
| Кремний, Si | 2.569 мг | 30 мг | 8.6% | 10.7% | 1168 г |
| Магний, Mg | 43.13 мг | 400 мг | 10.8% | 13.4% | 927 г |
| Натрий, Na | 26.89 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.6% | 4835 г |
| Сера, S | 95.78 мг | 1000 мг | 9.6% | 12% | 1044 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 13.1% | 956 г |
| Хлор, Cl | 37.39 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2462 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.987 мкг | 10 мкг | 39.9% | 49.7% | 251 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 7.7% | 1625 г |
| Медь, Cu | 54.97 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.8% | 1819 г |
| Молибден, Mo | 6.218 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11.1% | 1126 г |
| Никель, Ni | 0.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.038 мкг | 55 мкг | 16.4% | 20.4% | 609 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.75 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6375 г |
| Хром, Cr | 10.17 мкг | 50 мкг | 20.3% | 25.3% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.6481 мг | 12 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.02 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с филе составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».