Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста и филе бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста и филе бедра

Филе Бедра Куриное Бескостное [ВкусВилл] 950 г
Капуста белокочанная 1600 г
Вода 300 г
Лук репчатый 300 г
Морковь 100 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста и филе бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.9% 1226 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.4% 1400 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.9% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 9.4% 1406 г
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 10.7% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.125 мкг 400 мкг 3% 4% 3299 г
Витамин C, аскорбиновая 31.09 мг 90 мг 34.5% 45.7% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48544 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 42.5% 312 г
Витамин РР, НЭ 0.5313 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3764 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.66 мг 2500 мг 6.9% 9.1% 1448 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3550 г
Кремний, Si 27.75 мг 30 мг 92.5% 122.5% 108 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 3.4% 3777 г
Натрий, Na 7.62 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17060 г
Сера, S 24.88 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4019 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 3.7% 3524 г
Хлор, Cl 22.94 мг 2300 мг 1% 1.3% 10026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.6 мкг ~
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 2.9% 4534 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7732 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 26.9% 492 г
Литий, Li 0.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1770 г
Медь, Cu 48.03 мкг 1000 мкг 4.8% 6.4% 2082 г
Молибден, Mo 5.775 мкг 70 мкг 8.3% 11% 1212 г
Никель, Ni 7.969 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27500 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21053 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 7.4% 1799 г
Цинк, Zn 0.2922 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста и филе бедра составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».