Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты2205. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты2205

Фарш свинина+кур 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Подсолнечное масло 4 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 82 г
Вода 125 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты2205".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11.6% 461 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.9% 544 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.6% 3422 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2158 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 9.2% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.4% 1552 г
Витамин В4, холин 53.65 мг 500 мг 10.7% 5.7% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 8.1% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.555 мг 2 мг 27.8% 14.9% 360 г
Витамин В9, фолаты 5.807 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6888 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.3% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3175 г
Витамин D3, холекальциферол 0.226 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2246 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13550 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.2662 мг 20 мг 26.3% 14.1% 380 г
Ниацин 2.902 мг ~
Бетаин 1.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.94 мг 2500 мг 10.8% 5.8% 923 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4290 г
Кремний, Si 0.773 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3881 г
Магний, Mg 37.37 мг 400 мг 9.3% 5% 1070 г
Натрий, Na 493.58 мг 1300 мг 38% 20.4% 263 г
Сера, S 172.89 мг 1000 мг 17.3% 9.3% 578 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 10.5% 510 г
Хлор, Cl 726.75 мг 2300 мг 31.6% 17% 316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1907 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Кобальт, Co 3.541 мкг 10 мкг 35.4% 19% 282 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1693 г
Медь, Cu 81.66 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1225 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 4.2% 1268 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 21.272 мкг 55 мкг 38.7% 20.8% 259 г
Фтор, F 51.51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7765 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 7.3% 735 г
Цинк, Zn 1.3836 мг 12 мг 11.5% 6.2% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.125 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.746 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.558 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.715 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.43 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.273 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.892 г от 4.7 до 16.8 г 19% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.756 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.221 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.512 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.937 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.479 г min 16.8 г 20.7% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты2205 составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок