| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 80 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Шампиньоны | 180 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Перец красный сладкий | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 180 г |
| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 800 г |
Индейку нарезать кусочками, добавить соль, перец, молоко, соевый соус, горчицу, перемешать, немного замариновать в холодильнике. Выложить в нагретую чашу мульти, обжарить с обной стороны, перемешать, добавить лук, слегка обжаренные шампиньоны, перец болгарский, помидоры и готовить 40 мин на режиме "выпечка".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 20.3% | 589 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.3% | 3557 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 14.1% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 40.68 мг | 500 мг | 8.1% | 9.7% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 20% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 17.1% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.367 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.157 мкг | 3 мкг | 38.6% | 46.1% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 12.5% | 950 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2% | 5917 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 5.5% | 2193 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0405 мг | 20 мг | 20.2% | 24.1% | 495 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.06 мг | 2500 мг | 10% | 11.9% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5507 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 6.2% | 1917 г |
| Натрий, Na | 250.05 мг | 1300 мг | 19.2% | 22.9% | 520 г |
| Сера, S | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11429 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 19% | 629 г |
| Хлор, Cl | 101.39 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.3% | 2268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2198 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.158 мкг | 10 мкг | 31.6% | 37.7% | 317 г |
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 3.1% | 3831 г |
| Медь, Cu | 76.01 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.1% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 1.675 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.9% | 4179 г |
| Никель, Ni | 1.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.564 мкг | 55 мкг | 22.8% | 27.2% | 438 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49444 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.3% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 1.5974 мг | 12 мг | 13.3% | 15.9% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка с овощами в мульте составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».