| Свинина мясная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 416 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 4.9% | 494 г |
| Жиры | 38.9 г | 56 г | 69.5% | 16.7% | 144 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4706 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.443 мг | 1.5 мг | 29.5% | 7.1% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 1.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 80.74 мг | 500 мг | 16.1% | 3.9% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 2.3% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 3.5% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.834 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 3.1% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 43478 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.2413 мг | 20 мг | 31.2% | 7.5% | 320 г |
| Ниацин | 2.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.99 мг | 2500 мг | 12.9% | 3.1% | 776 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6477 г |
| Кремний, Si | 0.606 мг | 30 мг | 2% | 0.5% | 4950 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 1.6% | 1467 г |
| Натрий, Na | 494.85 мг | 1300 мг | 38.1% | 9.2% | 263 г |
| Сера, S | 244.9 мг | 1000 мг | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 5.4% | 442 г |
| Хлор, Cl | 723.27 мг | 2300 мг | 31.4% | 7.5% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 2.6% | 919 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 9.38 мкг | 10 мкг | 93.8% | 22.5% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 0.7% | 3311 г |
| Медь, Cu | 118.25 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 2.8% | 846 г |
| Молибден, Mo | 14.804 мкг | 70 мкг | 21.1% | 5.1% | 473 г |
| Никель, Ni | 13.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 101852 г | |
| Фтор, F | 76.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5256 г |
| Хром, Cr | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 6.9% | 349 г |
| Цинк, Zn | 2.3697 мг | 12 мг | 19.7% | 4.7% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.642 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.235 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.662 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.967 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.199 г | min 16.8 г | 102.4% | 24.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 416 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».