Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Рис Длиннозерный Шлифованный [Монетка] 208 г
Огурец парниковый 544 г
Крабовые палочки 377 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.4% 1357 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.9% 1480 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3.8% 2290 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 2.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.6% 1295 г
Витамин В4, холин 77.58 мг 500 мг 15.5% 13.4% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 7.8% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 12.729 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3142 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 8.2% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 4.9% 1770 г
Витамин D3, холекальциферол 0.565 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15528 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.1239 мг 20 мг 0.6% 0.5% 16142 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.54 мг 2500 мг 4.1% 3.5% 2438 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5283 г
Кремний, Si 18.981 мг 30 мг 63.3% 54.6% 158 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5277 г
Натрий, Na 34.34 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3786 г
Сера, S 34.63 мг 1000 мг 3.5% 3% 2888 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 5.9% 1457 г
Хлор, Cl 8.95 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3711 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2793 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Медь, Cu 18.02 мкг 1000 мкг 1.8% 1.6% 5549 г
Молибден, Mo 0.358 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19553 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 8.015 мкг 55 мкг 14.6% 12.6% 686 г
Фтор, F 1.7 мкг 4000 мкг 235294 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8197 г
Цинк, Zn 0.3412 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.101 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.852 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 116 кКал.

  • Порция = 253 гр (293.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».