Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из яйца, помидор, зелени и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из яйца, помидор, зелени и сыра

Яйцо куриное вареное вкрутую 52 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Укроп 6 г
Петрушка свежая 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 21 г
Сливочно-сырный соус 11 г
Помидор (томат), парниковый 63 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яйца, помидор, зелени и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.6% 916 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.7% 505 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3011 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.4 мкг 900 мкг 24.4% 16.9% 410 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 9% 770 г
Лютеин + Зеаксантин 0.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.7% 900 г
Витамин В4, холин 63.2 мг 500 мг 12.6% 8.7% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.155 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3291 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 9.8% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 15.16 мг 90 мг 16.8% 11.7% 594 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 4.6% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.714 мг 15 мг 11.4% 7.9% 875 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.136 мкг 50 мкг 10.3% 7.1% 974 г
Витамин К, филлохинон 58.8 мкг 120 мкг 49% 34% 204 г
Витамин РР, НЭ 1.8853 мг 20 мг 9.4% 6.5% 1061 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.14 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1315 г
Кальций, Ca 199.06 мг 1000 мг 19.9% 13.8% 502 г
Кремний, Si 2.565 мг 30 мг 8.6% 6% 1170 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2394 г
Натрий, Na 205.53 мг 1300 мг 15.8% 11% 633 г
Сера, S 96.18 мг 1000 мг 9.6% 6.7% 1040 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 14% 494 г
Хлор, Cl 273.34 мг 2300 мг 11.9% 8.3% 841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1560 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2708 г
Кобальт, Co 4.876 мкг 10 мкг 48.8% 33.8% 205 г
Литий, Li 9.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1542 г
Медь, Cu 80.07 мкг 1000 мкг 8% 5.5% 1249 г
Молибден, Mo 5.835 мкг 70 мкг 8.3% 5.8% 1200 г
Никель, Ni 4.143 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 95 мкг ~
Селен, Se 11.02 мкг 55 мкг 20% 13.9% 499 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Фтор, F 31.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12614 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 4.7% 1466 г
Цинк, Zn 1.0426 мг 12 мг 8.7% 6% 1151 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.434 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 2.384 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.161 г от 4.7 до 16.8 г 46% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.206 мг ~
бета Ситостерол 5.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.103 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.044 г min 16.8 г 18.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.889 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.34 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.821 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из яйца, помидор, зелени и сыра составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».