Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные вафли с томатной сальсой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные вафли с томатной сальсой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Яйцо куриное 4 С1
Овсяная мука 30 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 60 г
Оливковое масло 20 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные вафли с томатной сальсой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10% 437 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.5% 509 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.9% 1500 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 5.5% 786 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.9% 5102 г
Лютеин + Зеаксантин 36.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.2% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6.2% 700 г
Витамин В4, холин 103.45 мг 500 мг 20.7% 9% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 8.9% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 6.9% 635 г
Витамин В9, фолаты 13.492 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2965 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 6.4% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 3.4% 1285 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 2.7% 1620 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.319 мг ~
Витамин Н, биотин 6.763 мкг 50 мкг 13.5% 5.9% 739 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.4587 мг 20 мг 22.3% 9.7% 449 г
Ниацин 3.186 мг ~
Бетаин 12.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.66 мг 2500 мг 9.1% 4% 1098 г
Кальций, Ca 101.03 мг 1000 мг 10.1% 4.4% 990 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 111111 г
Магний, Mg 59.58 мг 400 мг 14.9% 6.5% 671 г
Натрий, Na 134.23 мг 1300 мг 10.3% 4.5% 968 г
Сера, S 180.65 мг 1000 мг 18.1% 7.9% 554 г
Фосфор, P 246.3 мг 800 мг 30.8% 13.4% 325 г
Хлор, Cl 72.58 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 2.086 мг 18 мг 11.6% 5% 863 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2022 г
Кобальт, Co 6.02 мкг 10 мкг 60.2% 26.2% 166 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.7178 мг 2 мг 35.9% 15.6% 279 г
Медь, Cu 127.8 мкг 1000 мкг 12.8% 5.6% 782 г
Молибден, Mo 4.833 мкг 70 мкг 6.9% 3% 1448 г
Никель, Ni 0.095 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 28.475 мкг 55 мкг 51.8% 22.5% 193 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 51.74 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7731 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 7% 623 г
Цинк, Zn 1.5948 мг 12 мг 13.3% 5.8% 752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.388 г ~
Лизин 1.466 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 2.775 г ~
Пролин 1.09 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.254 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.442 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.906 г min 16.8 г 29.2% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.059 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные вафли с томатной сальсой составляет 230 кКал.

  • Порция = 75 гр (172.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».