| Брокколи | 290 г |
| Бульон рыбный | 200 г |
| Соль морская | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12.6% | 1854 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.7% | 6222 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 28.1% | 833 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2586 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 2.3% | 9574 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 4.4% | 5376 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 15.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 21.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 23.53 мг | 500 мг | 4.7% | 11% | 2125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 39.1% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 25.5% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.379 мкг | 400 мкг | 16.6% | 38.9% | 603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 37.2% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 91.37 мг | 90 мг | 101.5% | 237.7% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 4.2% | 5618 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 102 мкг | 120 мкг | 85% | 199.1% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4569 мг | 20 мг | 7.3% | 17.1% | 1373 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.66 мг | 2500 мг | 16.1% | 37.7% | 619 г |
| Кальций, Ca | 49.5 мг | 1000 мг | 5% | 11.7% | 2020 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 17.8% | 1321 г |
| Натрий, Na | 180.66 мг | 1300 мг | 13.9% | 32.6% | 720 г |
| Сера, S | 43.79 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.3% | 2284 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 30.9% | 758 г |
| Хлор, Cl | 66.84 мг | 2300 мг | 2.9% | 6.8% | 3441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 9.1% | 2582 г |
| Марганец, Mn | 0.2329 мг | 2 мг | 11.6% | 27.2% | 859 г |
| Медь, Cu | 99 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 23.2% | 1010 г |
| Селен, Se | 2.29 мкг | 55 мкг | 4.2% | 9.8% | 2402 г |
| Стронций, Sr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 0.4614 мг | 12 мг | 3.8% | 8.9% | 2601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.179 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушеная составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».