Мой здоровый рацион

Рецепт Зелень из 5 трав. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелень из 5 трав

Мята колосистая, свежая 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Укроп 50 г
Базилик, свежий 50 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень из 5 трав".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.9% 2533 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.1% 9333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.5% 6257 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 44.7% 625 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 10.9% 2580 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500.8 мкг 900 мкг 55.6% 155.3% 180 г
альфа Каротин 7.2 мкг ~
бета Каротин 3.454 мг 5 мг 69.1% 193% 145 г
бета Криптоксантин 49.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 17.6% 1593 г
Витамин В4, холин 10.04 мг 500 мг 2% 5.6% 4980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 14.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 22.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 74.4 мкг 400 мкг 18.6% 52% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 61.66 мг 90 мг 68.5% 191.3% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 25.4% 1103 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 31250 г
Витамин К, филлохинон 485.5 мкг 120 мкг 404.6% 1130.2% 25 г
Витамин РР, НЭ 1.1928 мг 20 мг 6% 16.8% 1677 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.8 мг 2500 мг 19.3% 53.9% 519 г
Кальций, Ca 182.2 мг 1000 мг 18.2% 50.8% 549 г
Кремний, Si 3.32 мг 30 мг 11.1% 31% 904 г
Магний, Mg 61.6 мг 400 мг 15.4% 43% 649 г
Натрий, Na 31.4 мг 1300 мг 2.4% 6.7% 4140 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 8.4% 3333 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 24.6% 1136 г
Хлор, Cl 41.92 мг 2300 мг 1.8% 5% 5487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.1 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 6.66 мкг ~
Железо, Fe 4.062 мг 18 мг 22.6% 63.1% 443 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11364 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 41.9% 667 г
Литий, Li 4.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.8232 мг 2 мг 41.2% 115.1% 243 г
Медь, Cu 229 мкг 1000 мкг 22.9% 64% 437 г
Молибден, Mo 1.48 мкг 70 мкг 2.1% 5.9% 4730 г
Никель, Ni 3.14 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 4.2% 6875 г
Стронций, Sr 20.44 мкг ~
Фтор, F 49.56 мкг 4000 мкг 1.2% 3.4% 8071 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 29.3% 951 г
Цинк, Zn 0.876 мг 12 мг 7.3% 20.4% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.135 г от 0.9 до 3.7 г 15% 41.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3 мг ~
Стигмастерол 0.6 мг ~
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Зелень из 5 трав составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».