| Минтай | 358 г |
| Укроп | 30 г |
| Томатный соус с луком, консервированный | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 19.9% | 768 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.5% | 2800 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2700 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 10.6% | 1445 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 7% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 39.62 мг | 500 мг | 7.9% | 12.1% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 6.6% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.512 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.2% | 4699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.969 мкг | 3 мкг | 32.3% | 49.5% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 12.9% | 1194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.1% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0216 мг | 20 мг | 15.1% | 23.1% | 662 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.1 мг | 2500 мг | 13.5% | 20.7% | 742 г |
| Кальций, Ca | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.7% | 2295 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Магний, Mg | 40.16 мг | 400 мг | 10% | 15.3% | 996 г |
| Натрий, Na | 246.59 мг | 1300 мг | 19% | 29.1% | 527 г |
| Сера, S | 106.35 мг | 1000 мг | 10.6% | 16.2% | 940 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 29.7% | 517 г |
| Хлор, Cl | 298.9 мг | 2300 мг | 13% | 19.9% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 7.4% | 2079 г |
| Йод, I | 89.32 мкг | 150 мкг | 59.5% | 91.1% | 168 г |
| Кобальт, Co | 9.14 мкг | 10 мкг | 91.4% | 140% | 109 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 15.8% | 969 г |
| Медь, Cu | 118.2 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 18.1% | 846 г |
| Молибден, Mo | 2.834 мкг | 70 мкг | 4% | 6.1% | 2470 г |
| Никель, Ni | 4.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.749 мкг | 55 мкг | 17.7% | 27.1% | 564 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 417.22 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 15.9% | 959 г |
| Хром, Cr | 33.72 мкг | 50 мкг | 67.4% | 103.2% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.7664 мг | 12 мг | 6.4% | 9.8% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.027 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в мультиварке составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».