| Печень говяжья (Тушение) | 300 г |
| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 8.7% | 455 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 13.3% | 296 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3782 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7773.6 мкг | 900 мкг | 863.7% | 339.6% | 12 г |
| Ретинол | 8.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 5.2% | 759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 7.7% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.826 мг | 1.8 мг | 101.4% | 39.9% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 380.78 мг | 500 мг | 76.2% | 30% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.527 мг | 5 мг | 110.5% | 43.5% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 11.8% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.242 мкг | 400 мкг | 35.8% | 14.1% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.626 мкг | 3 мкг | 1254.2% | 493.2% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.85 мг | 90 мг | 19.8% | 7.8% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.4% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 2.3% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 52.313 мкг | 50 мкг | 104.6% | 41.1% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4762 мг | 20 мг | 57.4% | 22.6% | 174 г |
| Ниацин | 8.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.37 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.1% | 956 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6901 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6550 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2109 г |
| Натрий, Na | 83.89 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.6% | 1550 г |
| Сера, S | 203.72 мг | 1000 мг | 20.4% | 8% | 491 г |
| Фосфор, P | 262.7 мг | 800 мг | 32.8% | 12.9% | 305 г |
| Хлор, Cl | 52.84 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.917 мг | 18 мг | 55.1% | 21.7% | 182 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 16.392 мкг | 10 мкг | 163.9% | 64.5% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2911 мг | 2 мг | 14.6% | 5.7% | 687 г |
| Медь, Cu | 2204.01 мкг | 1000 мкг | 220.4% | 86.7% | 45 г |
| Молибден, Mo | 75.967 мкг | 70 мкг | 108.5% | 42.7% | 92 г |
| Никель, Ni | 32.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.919 мкг | 55 мкг | 54.4% | 21.4% | 184 г |
| Фтор, F | 120.88 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.2% | 3309 г |
| Хром, Cr | 19.6 мкг | 50 мкг | 39.2% | 15.4% | 255 г |
| Цинк, Zn | 5.1471 мг | 12 мг | 42.9% | 16.9% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.594 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.706 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.94 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.685 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.152 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.346 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.443 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.995 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.825 г | min 16.8 г | 34.7% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 254,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».