Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты для бургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты для бургера

Куриная грудка (филе) 313 г
Яйцо куриное 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Кукурузные хлопья 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты для бургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 19.3% 275 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.7% 933 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.4% 3650 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 6.6% 801 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 3.2 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 68.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.2% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.8% 687 г
Витамин В4, холин 136.06 мг 500 мг 27.2% 14.4% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 1.828 мг 5 мг 36.6% 19.4% 274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.993 мг 2 мг 49.7% 26.4% 201 г
Витамин В9, фолаты 50.39 мкг 400 мкг 12.6% 6.7% 794 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 12.1% 441 г
Витамин B12, добавленный 0.357 мкг ~
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 3.6% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.454 мг 15 мг 9.7% 5.2% 1032 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 4.3% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.9339 мг 20 мг 49.7% 26.4% 201 г
Ниацин 11.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.45 мг 2500 мг 13.6% 7.2% 734 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 1.1% 5115 г
Магний, Mg 93.19 мг 400 мг 23.3% 12.4% 429 г
Натрий, Na 137 мг 1300 мг 10.5% 5.6% 949 г
Сера, S 274.42 мг 1000 мг 27.4% 14.6% 364 г
Фосфор, P 220.3 мг 800 мг 27.5% 14.6% 363 г
Хлор, Cl 111.54 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.247 мг 18 мг 18% 9.6% 554 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 3.6% 1462 г
Кобальт, Co 11.39 мкг 10 мкг 113.9% 60.5% 88 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6231 г
Медь, Cu 102.13 мкг 1000 мкг 10.2% 5.4% 979 г
Молибден, Mo 12.677 мкг 70 мкг 18.1% 9.6% 552 г
Селен, Se 30.268 мкг 55 мкг 55% 29.2% 182 г
Фтор, F 147.77 мкг 4000 мкг 3.7% 2% 2707 г
Хром, Cr 26.88 мкг 50 мкг 53.8% 28.6% 186 г
Цинк, Zn 1.6103 мг 12 мг 13.4% 7.1% 745 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.057 г ~
Валин 1.51 г ~
Гистидин* 1.445 г ~
Изолейцин 1.299 г ~
Лейцин 2.282 г ~
Лизин 2.934 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 1.052 г ~
Треонин 1.28 г ~
Триптофан 0.436 г ~
Фенилаланин 1.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.498 г ~
Аспарагиновая кислота 2.27 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 1.044 г ~
Глутаминовая кислота 3.307 г ~
Пролин 1.134 г ~
Серин 1.24 г ~
Тирозин 1.035 г ~
Цистеин 0.507 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.576 г от 4.7 до 16.8 г 33.5% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.32 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.133 г min 16.8 г 12.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.568 г от 11.2 до 20.6 г 14% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты для бургера составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов