| Кефир 3,2% [Агуша] | 550 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.9% | 894 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.2% | 2240 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 6.8% | 1028 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 30.04 мг | 500 мг | 6% | 4.2% | 1664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.781 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 6.1% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 2.675 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.8% | 1869 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5635 мг | 20 мг | 7.8% | 5.5% | 1279 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.14 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.5% | 4534 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3152 г |
| Кремний, Si | 0.913 мг | 30 мг | 3% | 2.1% | 3286 г |
| Магний, Mg | 8.73 мг | 400 мг | 2.2% | 1.5% | 4582 г |
| Натрий, Na | 617.63 мг | 1300 мг | 47.5% | 33.4% | 210 г |
| Сера, S | 65.04 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 5.5% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 577.1 мг | 2300 мг | 25.1% | 17.6% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 1.8% | 3863 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 9% | 782 г |
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 4.8% | 1480 г |
| Медь, Cu | 39.68 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.8% | 2520 г |
| Молибден, Mo | 5.511 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.5% | 1270 г |
| Никель, Ni | 0.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.114 мкг | 55 мкг | 14.8% | 10.4% | 678 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30418 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2774 мг | 12 мг | 2.3% | 1.6% | 4326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.876 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.242 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из скисшего кефира составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».