Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Морковь (Тушение) 70 г
Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 790 г
Лук репчатый (Тушение) 52 г
Фрикадельки 550 г
Петрушка свежая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 14.4% 1490 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3% 7000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.5% 4660 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.4% 4000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.4% 2577 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 14.2% 1508 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 13.5% 1597 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6% 3600 г
Витамин В4, холин 18.12 мг 500 мг 3.6% 7.7% 2759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 10.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 22.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 4.244 мкг 400 мкг 1.1% 2.4% 9425 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 7.7% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 9.2% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.9% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.3% 15464 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 2.6% 8432 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 33.8% 638 г
Витамин РР, НЭ 2.0764 мг 20 мг 10.4% 22.4% 963 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.81 мг 2500 мг 8.4% 18.1% 1186 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8224 г
Кремний, Si 8.254 мг 30 мг 27.5% 59.1% 363 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 7.3% 2913 г
Натрий, Na 14.67 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 8862 г
Сера, S 57.48 мг 1000 мг 5.7% 12.3% 1740 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 16.3% 1318 г
Хлор, Cl 23.06 мг 2300 мг 1% 2.2% 9974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.3 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 24.93 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 5.6% 3871 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 2.2% 9677 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 39.8% 541 г
Литий, Li 11.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 5.6% 3831 г
Медь, Cu 52.57 мкг 1000 мкг 5.3% 11.4% 1902 г
Молибден, Mo 2.866 мкг 70 мкг 4.1% 8.8% 2442 г
Никель, Ni 1.133 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 89.7 мкг ~
Селен, Se 4.883 мкг 55 мкг 8.9% 19.1% 1126 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 73.07 мкг 4000 мкг 1.8% 3.9% 5474 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 7.7% 2809 г
Цинк, Zn 0.4805 мг 12 мг 4% 8.6% 2497 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.209 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».