Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный фарш (полуфабрикаты-1) -22.05.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный фарш (полуфабрикаты-1) -22.05.24

Морковь 429 г
Лук репчатый 339 г
морковный жмых 510 г
Крупа Манная [Простой Выбор ] 81 г
Молоко пастеризованное 2,5% "Простоквашино" 861 г
масло сливочное минусинское 73% Сибиржинка 55 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 15 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный фарш (полуфабрикаты-1) -22.05.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.8% 2815 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.9% 1697 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.1% 2639 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14% 952 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.8% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1409.4 мкг 900 мкг 156.6% 208.5% 64 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 8.403 мг 5 мг 168.1% 223.8% 60 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.7% 1538 г
Витамин В4, холин 13.48 мг 500 мг 2.7% 3.6% 3709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 10.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 9.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.524 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3801 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 7.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 7.7% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5859 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.022 мкг 50 мкг 4% 5.3% 2473 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 11.3% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.1851 мг 20 мг 5.9% 7.9% 1688 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.31 мг 2500 мг 8.5% 11.3% 1178 г
Кальций, Ca 74.42 мг 1000 мг 7.4% 9.9% 1344 г
Кремний, Si 6.392 мг 30 мг 21.3% 28.4% 469 г
Магний, Mg 35.52 мг 400 мг 8.9% 11.9% 1126 г
Натрий, Na 31.72 мг 1300 мг 2.4% 3.2% 4098 г
Сера, S 25.68 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3894 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 14.1% 948 г
Хлор, Cl 67.02 мг 2300 мг 2.9% 3.9% 3432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.3 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 21.86 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 4.1% 3197 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 4.9% 2669 г
Кобальт, Co 1.668 мкг 10 мкг 16.7% 22.2% 600 г
Литий, Li 1.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 7.1% 1876 г
Медь, Cu 39.86 мкг 1000 мкг 4% 5.3% 2509 г
Молибден, Mo 6.631 мкг 70 мкг 9.5% 12.6% 1056 г
Никель, Ni 1.848 мкг ~
Олово, Sn 5.76 мкг ~
Рубидий, Rb 88.2 мкг ~
Селен, Se 1.056 мкг 55 мкг 1.9% 2.5% 5208 г
Стронций, Sr 9.45 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15111 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.4157 мг 12 мг 3.5% 4.7% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковный фарш (полуфабрикаты-1) -22.05.24 составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».