| Капуста белокочанная | 999 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Сахар песок | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 65 г |
| Томатная паста | 107 г |
| Морковь | 71 г |
| Чеснок Сушеный [Bonvida] | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.5% | 1436 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.9% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 15.6% | 866 г |
| бета Каротин | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 17.7% | 766 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.201 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.5% | 2469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.19 мг | 90 мг | 48% | 65% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.731 мг | 15 мг | 11.5% | 15.6% | 867 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 62.4% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.04 мг | 2500 мг | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 42.02 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.7% | 2380 г |
| Кремний, Si | 39.199 мг | 30 мг | 130.7% | 176.9% | 77 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 4.7% | 2876 г |
| Натрий, Na | 565.17 мг | 1300 мг | 43.5% | 58.9% | 230 г |
| Сера, S | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3381 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 4.5% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 885.14 мг | 2300 мг | 38.5% | 52.1% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 3.8% | 3516 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.463 мкг | 10 мкг | 24.6% | 33.3% | 406 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 9.2% | 1473 г |
| Медь, Cu | 61.75 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.4% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 10.093 мкг | 70 мкг | 14.4% | 19.5% | 694 г |
| Никель, Ni | 11.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24887 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12711 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.1% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.3152 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.8% | 64.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.447 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуса составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».