Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебные вафли

Простокваша 3,2% жирности 300 г
Яйцо куриное 115 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Клетчатка Ржаная с Травами [Сибирская Клетчатка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.2% 884 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.8% 812 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.3% 1500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 7.2% 888 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9% 709 г
Витамин В4, холин 126.85 мг 500 мг 25.4% 16.2% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 10.1% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.042 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 9.6% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 4.7% 1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.3% 4902 г
Витамин Н, биотин 9.764 мкг 50 мкг 19.5% 12.4% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.275 мг 20 мг 11.4% 7.3% 879 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.61 мг 2500 мг 7.1% 4.5% 1400 г
Кальций, Ca 117.01 мг 1000 мг 11.7% 7.5% 855 г
Кремний, Si 13.889 мг 30 мг 46.3% 29.5% 216 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 3.8% 1659 г
Натрий, Na 86.97 мг 1300 мг 6.7% 4.3% 1495 г
Сера, S 85.94 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1164 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 13% 493 г
Хлор, Cl 134.97 мг 2300 мг 5.9% 3.8% 1704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.3 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 20.83 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1763 г
Йод, I 14.08 мкг 150 мкг 9.4% 6% 1065 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 26.6% 240 г
Литий, Li 0.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 6% 1070 г
Медь, Cu 69.57 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1437 г
Молибден, Mo 6.556 мкг 70 мкг 9.4% 6% 1068 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 13.571 мкг 55 мкг 24.7% 15.8% 405 г
Стронций, Sr 14.51 мкг ~
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 41.18 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9713 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1572 г
Цинк, Zn 0.8851 мг 12 мг 7.4% 4.7% 1356 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.978 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 1.363 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.68 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.667 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.44 г min 16.8 г 14.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Хлебные вафли составляет 156,7 кКал.

  • Порция = 45 гр (70.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».