Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка (курица) жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка (курица) жареная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка (курица) жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 19.1% 260 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8% 622 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3763 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В4, холин 45.75 мг 500 мг 9.2% 4.6% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 1.676 мг 5 мг 33.5% 16.7% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 0.737 мг 2 мг 36.9% 18.4% 271 г
Витамин В9, фолаты 5.368 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7452 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 4.2% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.776 мг 15 мг 25.2% 12.6% 397 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.6734 мг 20 мг 43.4% 21.6% 231 г
Ниацин 12.047 мг ~
Бетаин 2.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.08 мг 2500 мг 13.4% 6.7% 748 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 0.5% 10246 г
Магний, Mg 94.11 мг 400 мг 23.5% 11.7% 425 г
Натрий, Na 493.66 мг 1300 мг 38% 18.9% 263 г
Сера, S 278.79 мг 1000 мг 27.9% 13.9% 359 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 11.6% 429 г
Хлор, Cl 77 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 4.7% 1048 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Кобальт, Co 10.303 мкг 10 мкг 103% 51.3% 97 г
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 2.5% 1992 г
Медь, Cu 99.08 мкг 1000 мкг 9.9% 4.9% 1009 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 7.8% 636 г
Селен, Se 22.237 мкг 55 мкг 40.4% 20.1% 247 г
Фтор, F 130 мкг 4000 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Хром, Cr 25 мкг 50 мкг 50% 24.9% 200 г
Цинк, Zn 1.6239 мг 12 мг 13.5% 6.7% 739 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.431 г ~
Валин 1.737 г ~
Гистидин* 1.751 г ~
Изолейцин 1.512 г ~
Лейцин 2.648 г ~
Лизин 3.504 г ~
Метионин 0.6 г ~
Метионин + Цистеин 1.145 г ~
Треонин 1.482 г ~
Триптофан 0.508 г ~
Фенилаланин 1.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.734 г ~
Аспарагиновая кислота 2.609 г ~
Гидроксипролин 0.276 г ~
Глицин 1.234 г ~
Глутаминовая кислота 3.848 г ~
Пролин 1.368 г ~
Серин 1.36 г ~
Тирозин 1.203 г ~
Цистеин 0.575 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.853 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.173 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.269 г min 16.8 г 13.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.641 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.271 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Индейка (курица) жареная составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».