Мой здоровый рацион

Рецепт брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брауни

Яйца, целиком, сырые, свежии 154 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 116 г
Орех грецкий 13 г
шоколад "Коммунарка" 170 г
Способ приготовления

форма 1115

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452 ккал 1684 ккал 26.8% 5.9% 373 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 1.9% 1169 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 10.2% 217 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 4.9% 450 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.7% 3333 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.2% 13371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 3% 740 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.5% 1440 г
Витамин В4, холин 67.65 мг 500 мг 13.5% 3% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 1.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 15.017 мкг 400 мкг 3.8% 0.8% 2664 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 1.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 1.5% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 1% 2190 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 16340 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5962 мг 20 мг 3% 0.7% 3355 г
Макроэлементы
Калий, K 61.56 мг 2500 мг 2.5% 0.6% 4061 г
Кальций, Ca 21.2 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4717 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 0.4% 4902 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 0.4% 5764 г
Натрий, Na 32.66 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 3980 г
Сера, S 39.53 мг 1000 мг 4% 0.9% 2530 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 1.8% 1231 г
Хлор, Cl 3.49 мг 2300 мг 0.2% 65903 г
Микроэлементы
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.77 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 0.8% 2601 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 0.8% 2703 г
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 1.4% 1594 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 0.9% 2439 г
Молибден, Mo 1.913 мкг 70 мкг 2.7% 0.6% 3659 г
Селен, Se 7.239 мкг 55 мкг 13.2% 2.9% 760 г
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26076 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Цинк, Zn 0.443 мг 12 мг 3.7% 0.8% 2709 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность брауни составляет 452 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».