| Кунжут | 100 г |
| Оливковое масло | 90 г |
| Лимон | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 639.5 ккал | 1684 ккал | 38% | 5.9% | 263 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 1.9% | 817 г |
| Жиры | 63.9 г | 56 г | 114.1% | 17.8% | 88 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 0.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 2.2% | 714 г |
| Вода | 13.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16591 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 0.5% | 2894 г |
| альфа Каротин | 0.829 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 0.8% | 2075 г |
| бета Криптоксантин | 4.654 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.592 мг | 1.5 мг | 39.5% | 6.2% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 1.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 13.28 мг | 500 мг | 2.7% | 0.4% | 3765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 1.1% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 0.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.687 мкг | 400 мкг | 12.2% | 1.9% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 1.1% | 1463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.194 мг | 15 мг | 41.3% | 6.5% | 242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.3% | 5650 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.1 мкг | 120 мкг | 58.4% | 9.1% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2515 мг | 20 мг | 26.3% | 4.1% | 381 г |
| Ниацин | 1.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.47 мг | 2500 мг | 10.9% | 1.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 696.25 мг | 1000 мг | 69.6% | 10.9% | 144 г |
| Кремний, Si | 92.202 мг | 30 мг | 307.3% | 48.1% | 33 г |
| Магний, Mg | 252.85 мг | 400 мг | 63.2% | 9.9% | 158 г |
| Натрий, Na | 394.91 мг | 1300 мг | 30.4% | 4.8% | 329 г |
| Сера, S | 82.92 мг | 1000 мг | 8.3% | 1.3% | 1206 г |
| Фосфор, P | 339.9 мг | 800 мг | 42.5% | 6.6% | 235 г |
| Хлор, Cl | 564.42 мг | 2300 мг | 24.5% | 3.8% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.713 мг | 18 мг | 42.9% | 6.7% | 233 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.4% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 1.408 мкг | 10 мкг | 14.1% | 2.2% | 710 г |
| Литий, Li | 36.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6939 мг | 2 мг | 34.7% | 5.4% | 288 г |
| Медь, Cu | 696.6 мкг | 1000 мкг | 69.7% | 10.9% | 144 г |
| Молибден, Mo | 8.687 мкг | 70 мкг | 12.4% | 1.9% | 806 г |
| Никель, Ni | 88.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.222 мкг | 55 мкг | 29.5% | 4.6% | 339 г |
| Стронций, Sr | 8.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 54422 г | |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 1.2% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 4.7853 мг | 12 мг | 39.9% | 6.2% | 251 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.475 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 14 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 138.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.399 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 36.739 г | min 16.8 г | 218.7% | 34.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 35.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Тхина составляет 639,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».