| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 20 г |
| Перец чили, серрано | 5 г |
| Яблочный соус, консервированный, подслащенный, без добавления соли | 30 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.8% | 2667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.1% | 769 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.7% | 3125 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.129 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 6.8% | 2646 г |
| бета Криптоксантин | 0.371 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1812.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 50.5% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.4% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.764 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.05 мг | 90 мг | 12.3% | 21.9% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 6% | 2982 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9304 мг | 20 мг | 4.7% | 8.4% | 2150 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.29 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.5% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.6% | 2734 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 6.4% | 2742 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 7.7% | 2330 г |
| Натрий, Na | 87.38 мг | 1300 мг | 6.7% | 11.9% | 1488 г |
| Сера, S | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 5107 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 6.9% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 4.26 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 53991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 11.9% | 1488 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 19% | 934 г |
| Литий, Li | 0.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0556 мг | 2 мг | 52.8% | 94% | 189 г |
| Медь, Cu | 76.29 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13.5% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 0.763 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2% | 9174 г |
| Никель, Ni | 0.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.423 мкг | 55 мкг | 4.4% | 7.8% | 2270 г |
| Стронций, Sr | 20.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26792 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.3374 мг | 12 мг | 2.8% | 5% | 3557 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.414 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетчуп домашний составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».