Мой здоровый рацион

Рецепт Бендерики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бендерики

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 1150 г
Куриная грудка (филе) 843 г
Свинина мясная 563 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бендерики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.1% 543 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.2% 709 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4.9% 898 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1% 4501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 6.2% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2368 г
Витамин В4, холин 63.41 мг 500 мг 12.7% 5.6% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 6% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 8.4% 529 г
Витамин В9, фолаты 15.51 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2579 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин РР, НЭ 4.8669 мг 20 мг 24.3% 10.7% 411 г
Ниацин 4.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.24 мг 2500 мг 8.9% 3.9% 1120 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5615 г
Кремний, Si 1.281 мг 30 мг 4.3% 1.9% 2342 г
Магний, Mg 48.5 мг 400 мг 12.1% 5.4% 825 г
Натрий, Na 241.21 мг 1300 мг 18.6% 8.2% 539 г
Сера, S 143.1 мг 1000 мг 14.3% 6.3% 699 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 7.3% 609 г
Хлор, Cl 410.84 мг 2300 мг 17.9% 7.9% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 27.54 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 4.4% 1004 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Кобальт, Co 5.543 мкг 10 мкг 55.4% 24.5% 180 г
Марганец, Mn 0.3729 мг 2 мг 18.6% 8.2% 536 г
Медь, Cu 106.16 мкг 1000 мкг 10.6% 4.7% 942 г
Молибден, Mo 11.361 мкг 70 мкг 16.2% 7.2% 616 г
Никель, Ni 2.73 мкг ~
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 9.514 мкг 55 мкг 17.3% 7.7% 578 г
Фтор, F 62.22 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6429 г
Хром, Cr 11.47 мкг 50 мкг 22.9% 10.1% 436 г
Цинк, Zn 1.1889 мг 12 мг 9.9% 4.4% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.764 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.653 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.359 г min 16.8 г 20% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.984 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Бендерики составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов