| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 15.1% | 874 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.5% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.8 мкг | 900 мкг | 20.1% | 26.6% | 498 г |
| бета Каротин | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 28.9% | 457 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 33.15 мг | 500 мг | 6.6% | 8.7% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 8.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 13.6% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.954 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.099 мкг | 3 мкг | 36.6% | 48.3% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 11.6% | 1134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.9% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 1.403 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.7% | 3564 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 23.5% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.354 мг | 20 мг | 11.8% | 15.6% | 850 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363 мг | 2500 мг | 14.5% | 19.2% | 689 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4437 г |
| Кремний, Si | 29.064 мг | 30 мг | 96.9% | 128% | 103 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 7.9% | 1660 г |
| Натрий, Na | 28.73 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.9% | 4525 г |
| Сера, S | 103.85 мг | 1000 мг | 10.4% | 13.7% | 963 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 18% | 737 г |
| Хлор, Cl | 52.86 мг | 2300 мг | 2.3% | 3% | 4351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 8.9% | 1494 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 4.826 мкг | 10 мкг | 48.3% | 63.8% | 207 г |
| Литий, Li | 20.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 8.6% | 1547 г |
| Медь, Cu | 135.82 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 18% | 736 г |
| Молибден, Mo | 10.823 мкг | 70 мкг | 15.5% | 20.5% | 647 г |
| Никель, Ni | 8.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.85 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7428 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 18.9% | 699 г |
| Цинк, Zn | 1.4658 мг | 12 мг | 12.2% | 16.1% | 819 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».