| Капуста белокочанная | 400 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Творог 4% [Минская Марка] | 400 г |
| Укроп | 40 г |
Капуста молодая порезать и помять затем яйца а потом творог мягкий, жарить на сковороде без масла постелив пергамент на дно , жарить под крышкой 7-10 мин с одной стороны и 5 мин с другой,огонь ниже среднего.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12% | 724 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.1% | 1436 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.6% | 1154 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4.6% | 1894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 43.66 мг | 500 мг | 8.7% | 7.6% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.7% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.4 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35 мг | 90 мг | 38.9% | 33.9% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 29.9% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.06 мг | 20 мг | 5.3% | 4.6% | 1887 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.77 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.5% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2256 г |
| Кремний, Si | 26.58 мг | 30 мг | 88.6% | 77.2% | 113 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 2.9% | 2994 г |
| Натрий, Na | 125.53 мг | 1300 мг | 9.7% | 8.4% | 1036 г |
| Сера, S | 47.08 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2124 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 5.3% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 193.61 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.3% | 1188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 3.7% | 2362 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 3.208 мкг | 10 мкг | 32.1% | 28% | 312 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 6.7% | 1305 г |
| Медь, Cu | 57.93 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.1% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 6.265 мкг | 70 мкг | 9% | 7.8% | 1117 г |
| Никель, Ni | 7.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.89 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.8% | 1125 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28269 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.1% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.4135 мг | 12 мг | 3.4% | 3% | 2902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.472 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с капустой составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».