| Свинина, вырезка | 606 г |
| Куриная грудка (филе) | 631 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 22.2% | 353 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 3.1% | 2521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 36.74 мг | 500 мг | 7.3% | 5.7% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.009 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19910 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.335 мг | 20 мг | 41.7% | 32.8% | 240 г |
| Ниацин | 6.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.96 мг | 2500 мг | 12.7% | 10% | 786 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Магний, Mg | 63.95 мг | 400 мг | 16% | 12.6% | 625 г |
| Натрий, Na | 59.02 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.5% | 2203 г |
| Сера, S | 107.78 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.5% | 928 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 19.2% | 410 г |
| Хлор, Cl | 23.81 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 6.5% | 1202 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 8.51 мкг | 10 мкг | 85.1% | 66.9% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Медь, Cu | 87.84 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.9% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 11.98 мкг | 70 мкг | 17.1% | 13.4% | 584 г |
| Никель, Ni | 6.026 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11782 г |
| Хром, Cr | 19.37 мкг | 50 мкг | 38.7% | 30.4% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.6772 мг | 12 мг | 14% | 11% | 715 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина-курица 2 составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».