Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница МОЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница МОЯ

Яйцо куриное 150 г
Лук репчатый 30 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Сыр Легкий [Ламбер] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница МОЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.7% 589 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 14.5% 311 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3423 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 8.2% 554 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7% 647 г
Витамин В4, холин 157.64 мг 500 мг 31.5% 14.2% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 7.4% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 4.9% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7200 г
Витамин D, кальциферол 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 6.2% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин Н, биотин 12.737 мкг 50 мкг 25.5% 11.5% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3125 мг 20 мг 11.6% 5.2% 865 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.38 мг 2500 мг 4.4% 2% 2286 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2614 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4800 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 1% 4324 г
Натрий, Na 84.25 мг 1300 мг 6.5% 2.9% 1543 г
Сера, S 118.12 мг 1000 мг 11.8% 5.3% 847 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 7.2% 628 г
Хлор, Cl 100.63 мг 2300 мг 4.4% 2% 2286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 4.2% 1082 г
Йод, I 12.88 мкг 150 мкг 8.6% 3.9% 1165 г
Кобальт, Co 6.875 мкг 10 мкг 68.8% 31.1% 145 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1% 4264 г
Медь, Cu 62.5 мкг 1000 мкг 6.3% 2.8% 1600 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 2.4% 1867 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 19.25 мкг 55 мкг 35% 15.8% 286 г
Фтор, F 38.25 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10458 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 3% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.117 г от 4.7 до 16.8 г 23.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.88 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.106 г min 16.8 г 18.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яичница МОЯ составляет 221,5 кКал.

  • Порция = 240 гр (531.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».