| Печень индейки | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 210 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 13.8% | 265 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 9.2% | 397 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4131.7 мкг | 900 мкг | 459.1% | 168.1% | 22 г |
| Ретинол | 4.132 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.268 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 11.268 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 21.512 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 7.9% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.145 мг | 1.8 мг | 119.2% | 43.6% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 355.19 мг | 500 мг | 71% | 26% | 141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.15 мг | 5 мг | 143% | 52.4% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.817 мг | 2 мг | 40.9% | 15% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 595.289 мкг | 400 мкг | 148.8% | 54.5% | 67 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.38 мкг | 3 мкг | 579.3% | 212.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.58 мг | 90 мг | 31.8% | 11.6% | 315 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.8% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.216 мг | 15 мг | 21.4% | 7.8% | 466 г |
| гамма Токоферол | 0.359 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.769 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.5% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3483 мг | 20 мг | 61.7% | 22.6% | 162 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.08 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.5% | 806 г |
| Кальций, Ca | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3978 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 10676 г |
| Магний, Mg | 29.48 мг | 400 мг | 7.4% | 2.7% | 1357 г |
| Натрий, Na | 108.79 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.1% | 1195 г |
| Сера, S | 295.73 мг | 1000 мг | 29.6% | 10.8% | 338 г |
| Фосфор, P | 465 мг | 800 мг | 58.1% | 21.3% | 172 г |
| Хлор, Cl | 37.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.571 мг | 18 мг | 69.8% | 25.6% | 143 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 2.405 мкг | 10 мкг | 24.1% | 8.8% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.4144 мг | 2 мг | 20.7% | 7.6% | 483 г |
| Медь, Cu | 534.24 мкг | 1000 мкг | 53.4% | 19.6% | 187 г |
| Молибден, Mo | 2.254 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 91.385 мкг | 55 мкг | 166.2% | 60.9% | 60 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28249 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 4.3813 мг | 12 мг | 36.5% | 13.4% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.758 г | ~ | |||
| Валин | 1.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.809 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.428 г | ~ | |||
| Лизин | 2.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 1.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 1.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.424 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 1.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.3% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 700.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.328 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.694 г | min 16.8 г | 22% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.906 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.092 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 273,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».