| печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло Arawana brend | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.9% | 392 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.6% | 371 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 1.7% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12620.2 мкг | 900 мкг | 1402.2% | 601.5% | 7 г |
| Ретинол | 4.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 9.8% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.392 мг | 1.8 мг | 77.3% | 33.2% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 216.16 мг | 500 мг | 43.2% | 18.5% | 231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.007 мг | 2 мг | 50.4% | 21.6% | 199 г |
| Витамин В9, фолаты | 256.981 мкг | 400 мкг | 64.2% | 27.5% | 156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.463 мкг | 3 мкг | 582.1% | 249.7% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.25 мг | 90 мг | 19.2% | 8.2% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 1.113 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4492 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4206 мг | 20 мг | 72.1% | 30.9% | 139 г |
| Ниацин | 6.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.87 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.1% | 699 г |
| Кальций, Ca | 53.83 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1858 г |
| Кремний, Si | 1.887 мг | 30 мг | 6.3% | 2.7% | 1590 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 3.3% | 1308 г |
| Натрий, Na | 58.75 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.9% | 2213 г |
| Сера, S | 247.45 мг | 1000 мг | 24.7% | 10.6% | 404 г |
| Фосфор, P | 300.5 мг | 800 мг | 37.6% | 16.1% | 266 г |
| Хлор, Cl | 33.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.569 мг | 18 мг | 75.4% | 32.3% | 133 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 18.029 мкг | 10 мкг | 180.3% | 77.3% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.4313 мг | 2 мг | 21.6% | 9.3% | 464 г |
| Медь, Cu | 442.9 мкг | 1000 мкг | 44.3% | 19% | 226 г |
| Молибден, Mo | 61.845 мкг | 70 мкг | 88.4% | 37.9% | 113 г |
| Никель, Ni | 1.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.897 мкг | 55 мкг | 105.3% | 45.2% | 95 г |
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23055 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 9.2% | 468 г |
| Цинк, Zn | 7.367 мг | 12 мг | 61.4% | 26.3% | 163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 1.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.105 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 1.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.117 г | ~ | |||
| Пролин | 1.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.807 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 379.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.937 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.232 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.983 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.491 г | min 16.8 г | 20.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная 22.05 составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».