Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные вафли

филе куриное вареное 08.06.13 235 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Нутовая мука 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15.7% 396 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.8% 1077 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.2% 2772 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.9% 1053 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 7.7% 804 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.7% 1084 г
Витамин В4, холин 111.37 мг 500 мг 22.3% 13.8% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 11.6% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 12.9% 478 г
Витамин В9, фолаты 60.786 мкг 400 мкг 15.2% 9.4% 658 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 10.6% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3546 г
Витамин Н, биотин 11.615 мкг 50 мкг 23.2% 14.4% 430 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.6748 мг 20 мг 38.4% 23.8% 261 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.12 мг 2500 мг 11.4% 7.1% 880 г
Кальций, Ca 34.1 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2933 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3601 г
Магний, Mg 64.49 мг 400 мг 16.1% 10% 620 г
Натрий, Na 51.19 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2540 г
Сера, S 199.12 мг 1000 мг 19.9% 12.3% 502 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 13.5% 459 г
Хлор, Cl 95.77 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 7.1% 880 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 3.7% 1670 г
Кобальт, Co 10.865 мкг 10 мкг 108.7% 67.3% 92 г
Марганец, Mn 0.2607 мг 2 мг 13% 8% 767 г
Медь, Cu 200.06 мкг 1000 мкг 20% 12.4% 500 г
Молибден, Mo 1.812 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3863 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 8.989 мкг 55 мкг 16.3% 10.1% 612 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 99.26 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 4030 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 8.6% 722 г
Цинк, Zn 2.0606 мг 12 мг 17.2% 10.6% 582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.84 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.276 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Мясные вафли составляет 161,6 кКал.

  • Порция = 110 гр (177.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».