| Лосось атлантический (семга) | 1880 г |
| Яйцо куриное | 124 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 47 г |
| Лук репчатый | 206 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Кунжут | 17 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Семена льна | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 15.3% | 364 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.2% | 602 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.5% | 1610 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 9.4% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 8.7% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 64.67 мг | 500 мг | 12.9% | 7.2% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.677 мг | 5 мг | 33.5% | 18.7% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.804 мг | 2 мг | 40.2% | 22.4% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.06 мкг | 400 мкг | 8% | 4.5% | 1248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.942 мкг | 3 мкг | 98.1% | 54.7% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.579 мкг | 10 мкг | 65.8% | 36.7% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.956 мг | 15 мг | 13% | 7.2% | 767 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.456 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6196 мг | 20 мг | 48.1% | 26.8% | 208 г |
| Ниацин | 5.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.44 мг | 2500 мг | 17.8% | 9.9% | 561 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2582 г |
| Кремний, Si | 2.379 мг | 30 мг | 7.9% | 4.4% | 1261 г |
| Магний, Mg | 34.83 мг | 400 мг | 8.7% | 4.8% | 1148 г |
| Натрий, Na | 88.69 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.8% | 1466 г |
| Сера, S | 214.95 мг | 1000 мг | 21.5% | 12% | 465 г |
| Фосфор, P | 233.6 мг | 800 мг | 29.2% | 16.3% | 342 г |
| Хлор, Cl | 13.33 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1435 г |
| Йод, I | 50.18 мкг | 150 мкг | 33.5% | 18.7% | 299 г |
| Кобальт, Co | 20.621 мкг | 10 мкг | 206.2% | 114.9% | 48 г |
| Литий, Li | 0.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1850 г |
| Медь, Cu | 280.34 мкг | 1000 мкг | 28% | 15.6% | 357 г |
| Молибден, Mo | 4.716 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.7% | 1484 г |
| Никель, Ni | 7.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.907 мкг | 55 мкг | 68.9% | 38.4% | 145 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 424.32 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Хром, Cr | 53.9 мкг | 50 мкг | 107.8% | 60.1% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.9055 мг | 12 мг | 7.5% | 4.2% | 1325 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.638 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.94 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.32 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.046 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.738 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.143 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с красной рыбой и вакаме 22 мая составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».