| Подсолнечное масло | 10 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 0 г |
| Картофель | 1400 г |
| Курица 1 кат. | 1250 г |
| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 110 г |
| Сметана 10% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.9% | 884 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.7% | 523 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 38.27 мг | 500 мг | 7.7% | 4.7% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 5.6% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 10.9% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.279 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4.8% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 7.2% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 6.1% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 4.275 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.3% | 1170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9844 мг | 20 мг | 29.9% | 18.3% | 334 г |
| Ниацин | 3.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.44 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.7% | 705 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5522 г |
| Кремний, Si | 23.127 мг | 30 мг | 77.1% | 47.1% | 130 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2045 г |
| Натрий, Na | 176.8 мг | 1300 мг | 13.6% | 8.3% | 735 г |
| Сера, S | 95.94 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Хлор, Cl | 256.09 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.8% | 898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 4% | 1549 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 7.55 мкг | 10 мкг | 75.5% | 46.1% | 132 г |
| Литий, Li | 35.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 3.1% | 1969 г |
| Медь, Cu | 103.48 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.3% | 966 г |
| Молибден, Mo | 6.189 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.4% | 1131 г |
| Никель, Ni | 2.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.338 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5785 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.3% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.0691 мг | 12 мг | 8.9% | 5.4% | 1122 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.871 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.1% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.326 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.324 г | min 16.8 г | 25.7% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».