| Минтай (Тушение) | 850 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 19.6% | 667 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.9% | 3294 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.6 мкг | 900 мкг | 45.7% | 59.7% | 219 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.386 мг | 5 мг | 47.7% | 62.4% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 47.87 мг | 500 мг | 9.6% | 12.5% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.69 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.112 мкг | 3 мкг | 37.1% | 48.5% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 2.6% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 3% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8591 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2289 мг | 20 мг | 16.1% | 21% | 619 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.42 мг | 2500 мг | 14.5% | 19% | 690 г |
| Кальций, Ca | 46.12 мг | 1000 мг | 4.6% | 6% | 2168 г |
| Кремний, Si | 6.149 мг | 30 мг | 20.5% | 26.8% | 488 г |
| Магний, Mg | 48.61 мг | 400 мг | 12.2% | 15.9% | 823 г |
| Натрий, Na | 31.23 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4163 г |
| Сера, S | 134.48 мг | 1000 мг | 13.4% | 17.5% | 744 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 32.4% | 403 г |
| Хлор, Cl | 122.8 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.9% | 1873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 6.4% | 2043 г |
| Йод, I | 49.27 мкг | 150 мкг | 32.8% | 42.9% | 304 г |
| Кобальт, Co | 11.614 мкг | 10 мкг | 116.1% | 151.8% | 86 г |
| Литий, Li | 1.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 11.4% | 1155 г |
| Медь, Cu | 128.4 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 16.7% | 779 г |
| Молибден, Mo | 6.741 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.5% | 1038 г |
| Никель, Ni | 6.584 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.351 мкг | 55 мкг | 15.2% | 19.9% | 659 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 482.16 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 15.8% | 830 г |
| Хром, Cr | 37.55 мкг | 50 мкг | 75.1% | 98.2% | 133 г |
| Цинк, Zn | 1.0857 мг | 12 мг | 9% | 11.8% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.758 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с овощами составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».