| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.4 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3% | 974 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.1% | 2545 г |
| Углеводы | 73.1 г | 219 г | 33.4% | 9.7% | 300 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 5.2% | 556 г |
| Вода | 10.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21856 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 7.8% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 1.8% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 8.7% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 7.3% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1 мг | 20 мг | 25.5% | 7.4% | 392 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.6% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Кремний, Si | 100 мг | 30 мг | 333.3% | 97.1% | 30 г |
| Магний, Mg | 143 мг | 400 мг | 35.8% | 10.4% | 280 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 18571 г |
| Фосфор, P | 333 мг | 800 мг | 41.6% | 12.1% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 2.4% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 3.7 мг | 2 мг | 185% | 53.9% | 54 г |
| Медь, Cu | 300 мкг | 1000 мкг | 30% | 8.7% | 333 г |
| Селен, Se | 23.4 мкг | 55 мкг | 42.5% | 12.4% | 235 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 4.9% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 72.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Коричневый рис, длиннозерный, "Мистраль" составляет 343,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».