| Минтай (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Чеснок, зелень (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 15.9% | 661 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.3 мкг | 900 мкг | 45.5% | 47.8% | 220 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.655 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.046 мг | 5 мг | 40.9% | 43% | 244 г |
| бета Криптоксантин | 3.673 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 45.57 мг | 500 мг | 9.1% | 9.6% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 6.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 12.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.312 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.091 мкг | 3 мкг | 36.4% | 38.3% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.62 мг | 90 мг | 39.6% | 41.6% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.11 мг | 15 мг | 14.1% | 14.8% | 711 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 14.1% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3391 мг | 20 мг | 16.7% | 17.6% | 599 г |
| Ниацин | 1.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.82 мг | 2500 мг | 14.5% | 15.2% | 689 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.8% | 2746 г |
| Кремний, Si | 10.08 мг | 30 мг | 33.6% | 35.3% | 298 г |
| Магний, Mg | 44.68 мг | 400 мг | 11.2% | 11.8% | 895 г |
| Натрий, Na | 30.55 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.5% | 4255 г |
| Сера, S | 123.36 мг | 1000 мг | 12.3% | 12.9% | 811 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 24.2% | 434 г |
| Хлор, Cl | 117.43 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.4% | 1959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 5% | 2071 г |
| Йод, I | 49 мкг | 150 мкг | 32.7% | 34.4% | 306 г |
| Кобальт, Co | 11.402 мкг | 10 мкг | 114% | 119.9% | 88 г |
| Литий, Li | 29.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 11% | 949 г |
| Медь, Cu | 152.83 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 16.1% | 654 г |
| Молибден, Mo | 8.682 мкг | 70 мкг | 12.4% | 13% | 806 г |
| Никель, Ni | 7.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.813 мкг | 55 мкг | 16% | 16.8% | 624 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 471.97 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 12.4% | 848 г |
| Хром, Cr | 40.36 мкг | 50 мкг | 80.7% | 84.9% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.026 мг | 12 мг | 8.6% | 9% | 1170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 1.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.9% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.554 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».