Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб цельнозерновой в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб цельнозерновой в микроволновке

Польза злаков (Сибирская Клетчатка) 30 г
Льняное масло холодного отжима 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб цельнозерновой в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.3% 738 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.2% 609 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.8% 3650 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3109 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 9.2% 740 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.9% 769 г
Витамин В4, холин 119.14 мг 500 мг 23.8% 16.2% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 9.4% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.333 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 7.7% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 7% 983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5226 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.719 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 10.058 мкг 50 мкг 20.1% 13.7% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.85 мг 20 мг 9.3% 6.3% 1081 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269 мг 2500 мг 10.8% 7.4% 929 г
Кальций, Ca 127.43 мг 1000 мг 12.7% 8.7% 785 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4219 г
Натрий, Na 75.42 мг 1300 мг 5.8% 4% 1724 г
Сера, S 87.93 мг 1000 мг 8.8% 6% 1137 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 19.2% 356 г
Хлор, Cl 96.5 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 5% 1377 г
Йод, I 11.42 мкг 150 мкг 7.6% 5.2% 1313 г
Кобальт, Co 4.808 мкг 10 мкг 48.1% 32.8% 208 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9302 г
Медь, Cu 41.36 мкг 1000 мкг 4.1% 2.8% 2418 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1750 г
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 14.324 мкг 55 мкг 26% 17.7% 384 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13241 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2146 г
Цинк, Zn 0.6225 мг 12 мг 5.2% 3.5% 1928 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.386 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.208 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263 мг max 300 мг
Кампестерол 2.45 мг ~
Стигмастерол 0.75 мг ~
бета Ситостерол 5.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.976 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.923 г min 16.8 г 17.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.312 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.356 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.362 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.334 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой в микроволновке составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».