| Свинина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Kamis Прованские травы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 16% | 289 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.9% | 583 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 105.11 мг | 500 мг | 21% | 9.7% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 6.6% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 10% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.74 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2426 мг | 20 мг | 41.2% | 19.1% | 243 г |
| Ниацин | 3.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.37 мг | 2500 мг | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5429 г |
| Магний, Mg | 58.54 мг | 400 мг | 14.6% | 6.8% | 683 г |
| Натрий, Na | 876.24 мг | 1300 мг | 67.4% | 31.2% | 148 г |
| Сера, S | 308.06 мг | 1000 мг | 30.8% | 14.3% | 325 г |
| Фосфор, P | 296.6 мг | 800 мг | 37.1% | 17.2% | 270 г |
| Хлор, Cl | 69.18 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.71 мг | 18 мг | 15.1% | 7% | 664 г |
| Йод, I | 9.36 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.9% | 1603 г |
| Кобальт, Co | 11.218 мкг | 10 мкг | 112.2% | 51.9% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Медь, Cu | 149.87 мкг | 1000 мкг | 15% | 6.9% | 667 г |
| Молибден, Mo | 18.2 мкг | 70 мкг | 26% | 12% | 385 г |
| Никель, Ni | 17.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Фтор, F | 103.4 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3868 г |
| Хром, Cr | 18.9 мкг | 50 мкг | 37.8% | 17.5% | 265 г |
| Цинк, Zn | 2.9196 мг | 12 мг | 24.3% | 11.3% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность выризка запеченная составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».